福井県小浜市のとば屋酢店のさくら酢とキャロットラペ

こんにちは。オンラインで学べる大人のためのスマホ&パソコン教室
www.pasocom.net)代表で、スマホ活用アドバイザーの増田由紀(@yukinojo7)です。
和風なものと嵐が大好きです。シニア世代の方々のスマホレッスンをやったり、スマートフォンやLINEの入門書を書いたり(Amazon著者ページはこちら)、仕事で使いたいのにSNS活用が苦手な方のためのお手伝いをしたりしています。
このブログでは、日々感じるスマホの活用法や私なりの工夫、IT技術の話などをメインに、なるべくわかりやすくお伝えしようと思っています。

 

野菜をたくさん食べようと思っているのですが、サラダだけだとそんなに量が食べられません。

そんな時、にんじんは「ラぺ」というのにするとたくさん食べられるとの情報が。

千切りにするのに、新婚依頼使っていた貝印のスライサーをつかっておりましたが、もっとガシガシ切れるのはないのかなあ。

と、いろいろ探しておりましたところ、こんなものを見つけました。

 

とにかくよく切れる。

押しても、引いても、よく切れる。

これだとガシガシにんじんが千切りになります。

 

  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 砂糖
  • お酢 

これを好きな配分で混ぜるだけなんですが、母がよく取り寄せているのが福井県小浜市の「とば屋酢店」のお酢です。

とば屋酢店のホームページはこちら

季節限定で、春だけ「さくら酢」というのがあって、それを分けてもらいました。

 

 

ほんのり桜の香りがして、とてもおいしいキャロットラペになりました。

 

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この記事を書いた人:増田由紀

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2000年に千葉県浦安市でミセス・シニア・初心者のためのパソコン教室をオープン。 スマホは生活に役立つ道具、道具は使いこなしてこそ。電話とLINEだけじゃもったいない!とスマホの活用法を広くご紹介しています。
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