4月になって大きく変わったこと。
それはお弁当作り。
息子が高校生になり、毎日お弁当を持っていきます。
学食もありますが、やっぱり最初はお弁当でしょう。
部活が始まったら、早弁して学食、っていうのもあるのかもしれません。
お弁当も毎朝、その都度作っていたら大変なわけです。
週末を利用して、お弁当のおかずになるものを買ったり、
下ごしらえしたり、作り置きのおかずを作ってみたり。
毎回ゆでていたら間に合わない。
いろいろ工夫しなくては。
冷蔵庫も、冷凍庫も、今までと全く違う使い方をします。
付箋紙を貼ったタッパーが並びます。
キャベツを少し大きめのざく切りにして、さっとゆでておきます。
そして、サランラップで壁を作り、１回に使う分くらいずつ小分けにして冷凍します。
冷凍すれば、１回分ずつ取り出せて、このままお弁当の材料になります。
ジャガイモとか・・・
にんじんのグラッセとか・・・
おかずの何種盛りかが入っていたプラスチックのケースも、味付けしたひき肉を小分けにして冷凍しておくのにぴったり。
朝30分程度で作るには、こうした冷凍素材も上手に使わないと、とても間に合いません。
自分で考えるにはレパートリーも限られるし。
みんなどうやっているんだろう。。。
こんな時、以前なら「お料理本」を買うんでしょうね。
あるいはインターネットで検索するとか。
今は、インスタグラムがお弁当デビューママの辞書替わりです。
「ハッシュタグ」と呼ばれるキーワードを入力すると、たくさんの写真が出てきます。
ハッシュタグとは「＃」を付けたキーワードのこと。
インスタグラムで、例えば
「＃高校生男子弁当」というハッシュタグで検索するのと
そこはお弁当見本帳の世界。
皆さん素晴らしい。。。。
言い値の数も半端ないです。
写真の撮り方、小物を配置したりしてとても凝っています。
写真が明るくてきれい、盛り付けも参考になります。
おかずの内容も記載されています
こんな素敵なお弁当カタログがあるのです。
これは研究しない手はないです。
先輩たちはすごい。
写真も上手。
お料理もおいしそう。
メニューも工夫されている。
しばし研究して勉強します（笑）！
インスタグラムは写真を投稿するSNS。
まず写真から入ります。説明文はそのあと。
いい写真が出てくるハッシュタグを入れて
参考になる写真を見つけたら、どんどん見ていきます。
アイデア満載の写真は、まるでお弁当デビューしたママたちの
参考書のようですよ。
お弁当に限らず、自分の好きなもの、こだわっているものなど
ハッシュタグをつけて検索してみるといいでしょう。
写真から広がる新しい楽しみが、きっと見つかると思います！
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