教室の山本先生に教えてもらって、時々買っていた「餃子王国」の餃子。
今日は初めて、お店に食べに行ってみました。
開店時間が6時とは気が付かず、早めについてしまいました。営業時間がドアに貼ってある。
看板に電話番号が書いてあります。
待っている間に、iPhoneの連絡先にメモメモ。電話番号はもちろん、【メモ】欄に営業時間も書いておきます。
店内では餃子のセットを頼みました。
おいしそうにゆであがった水餃子。
セットで頼んだから、いろいろな種類が楽しめます。
家族3人でペロリと・・・・どれくらい時間がかかったかというと・・・。
餃子が来たのが、18：06です。
そして、食べ終わったのが18：12。
つ・ま・り。。。6分で食べちゃったっていうことですね（笑）。
美味しかったんだもん。
マスターが、「水餃子は味が付いているから、たれを付けないで食べてくださいね」と言っていたので、たれはつけずに食べました。種類ごとに味が違って、とてもおいしく楽しめました。
セットの水餃子、焼き餃子を食べ終わって、さらに追加で焼き餃子も。
マスターが「これは水餃子がお勧めですよ。」とか「ネギが好きなら焼き餃子だね」とか教えてくれます。
お隣のテーブルでは、「それ焼いちゃうの？ 水餃子がおすすめだよ」とアドバイスしてくれます。
餃子を愛してる、って感じの店長さんです。餃子を美味しく食べてほしいという気持ちが伝わってきます。
こういう店の餃子は美味しいでしょう、やっぱり。
開店と同時に何組も入って、15分もたたないうちに小さな店内は満席。
その間にも、冷凍餃子を買って帰る人が来店。
素晴らしいなあ、と思いました。
商品に対してのこだわり、愛着、だからこそのクオリティ。
どんな仕事にも言えることだと思います。
最近特に、何を見ても、どの店に行っても、そういう目線で見てしまいますね。
仕事って、どんなことなのか。
プロ意識って、どんなことを言うのか。
私もパクパク餃子食べてるだけじゃないんですよ（笑）。
学びながら食べているのでした。
ごちそうさまでした。
餃子王国インフォメーション
047-397-1512
千葉県市川市南行徳3-3-18
水曜定休・禁煙店
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