福井県若狭地方の特産品「へしこ」は私のソウルフード

2017年10月8日 yukinojo7 0

福井県の若狭地方の名産品に「へしこ」があります。 へしこは、魚の糠漬け。 保存食ですね。 へしこの紹介記事はこちら   どんなに食欲がなくても、これのお茶漬けだけは食べられる。 小さいころから食べていた、私のソウルフードと言ってもいいでしょう。 最近では、おしゃれな感じで使われる食材にもな   ▼続きを読む▼

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